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月亮和茶 - 真情记录 - 中国大学生网

字号+ 作者:Admin 文章来源:澳门金沙娱乐平台 2018-04-20 17:06 我要评论( )

小时候喜欢看着月亮对爷爷说:爷爷你看月亮好白啊! 爷爷总是对我笑笑摸摸我的头,奶奶在一边用蒲扇帮我驱赶蚊虫。河边的风很柔很凉,虫鸣声很悦耳,各家开着各自的灯,远处的妇人三三两两谈论着柴米油盐。月光撒在每个人的脸上,也撒在樟树的叶子上,撒在河

  小时候喜欢看着月亮对爷爷说:“爷爷你看月亮好白啊!” 爷爷总是对我笑笑摸摸我的头,奶奶在一边用蒲扇帮我驱赶蚊虫。河边的风很柔很凉,虫鸣声很悦耳,各家开着各自的灯,远处的妇人三三两两谈论着柴米油盐。月光撒在每个人的脸上,也撒在樟树的叶子上,撒在河边的花岗岩上和池塘里的青蛙上。

  很多年过去了,家乡的月光也随记忆远去,而留给我最深的记忆还是那一杯暖暖的姜盐豆子芝麻茶,那唇齿间的芝麻香味更是久久回味。

  芝麻是奶奶亲手种的,芝麻杆从田里收割回来,挂在墙上晾晒几天,过后取下来,奶奶一手拿着几根在地上摔打,过后用小扫把收集起来继续晾晒几天,晒干之后在热锅里翻炒几次,炒至芝麻金黄并有香味冒出来后停止,然后用小罐子收集起来密封,嘴馋的我总喜欢用手从锅里捏一把直接放在嘴里,有时候烫的手舞足蹈,奶奶一边装芝麻一边拍着笑着骂我贪吃。黄豆和芝麻的制作工序差不多,黄豆炒好之后可香了,直让人掉口水。姜是新鲜的,洗干净去皮,放在姜钵里,用小木槌慢慢敲打,知道打成姜蓉,姜的香味也随之冒出来了,好的姜蓉在嘴巴里有淡淡的甜味,喜咸的人家多在姜蓉中加少许食盐。至于茶叶,我们家乡不产茶,茶叶多用的是安化的松针茶,茶香味十足。

  材料准备好之后,就可以开始泡茶了。一勺芝麻,一勺黄豆,一撮姜蓉,少许茶叶放在热好的茶杯中,爷爷家常用那种白色的瓷质小杯,开水一滚,芝麻在沸水中滋滋作响,黄豆随着水慢慢浮上来,姜蓉在水里像分散开,像漫天飞舞的蒲公英,蜷缩的茶叶在水里慢慢舒展开,水雾弥漫在屋子里,满满的都是芝麻豆子的香味。

  小时候总是心急,尝尝烫得舌头起泡,大一点学会了,茶还烫的时候就抿表面的芝麻吃,第一口香香的咸咸的,吃到后面水温降下来了,可以大口喝茶了,茶水真是唇齿留香。有客人来的时候,爷爷总在茶里放很多芝麻黄豆,以表示对客人的欢迎。

  现在时常也能喝到姜盐茶,可味道早已不如在奶奶家喝到的那般香了,城市里的一切是用塑料袋装的,是大机器流水线加工的产品,失去了那份认真和对大自然的敬畏。失去了制作茶的那份匠心,这茶喝得便只有味道没有感动。

  慢慢的我也长大了,家乡越来越远去,可这茶的香味和家乡的月光糅合在一起,营造了我对家乡的整个回忆,还有那懵懵懂懂的童年。

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